Полезные советы
С рождения вместе!
Открыть меню

Полезные советы

Советы семьям вегетарианцам с ребенком

Будущим мамам-вегетарианкам нужно обратить особое внимание на железо в рационе своем и ребенка. Учитывая факт, что наиболее легко усваивается органическое гемовое железо, которое содержится в темном мясе, то следует понимать риск железодефицитного состояния при вегетарианском питании. Поэтому у вегетарианцев и людей употребляющих мало темного мяса, имеется риск недостаточности железа. Потребление железа для них определяется усвоением неорганического негемового железа. И очень важно принимать дополнительные препараты при необходимости.

Если переварить овощи, то в них станет на 20 процентов меньше железа. Витамин С улучшает поглощение неорганического железа. А напитки (например, чай), содержащие кальций и танин, ухудшают. Кофе снижает усвояемость железа почти на 39 процентов, если пить его в течение часа до или после еды. Однако усвояемость железа из пищи в целом лучше во время беременности.

Особое внимание требуется для обеспечения адекватного потребления питательных веществ во время периода прикорма, когда используются вегетарианские или веганские рационы питания.

Веганское питание обычно не поощряются во время периода прикорма!

Хотя, теоретически, веганский рацион может удовлетворить потребности в питательных веществах, когда мать и ребенок следуют медицинским и диетическим советам относительно добавок. Риски несоблюдения рекомендаций высоки, в том числе необратимые когнитивные нарушения.

Если родитель решает перевести ребенка на веганскую диету, то это следует делать в соответствии со строгими правилами:

  • строгий медицинский и экспертный диетический контроль за качеством и полноценностью продуктов детского питания;
  • матери должны получать рекомендации по питанию и следовать им;
  • женщинам, придерживающимся веганской диеты, необходимо обеспечить достаточное количество питательных веществ, особенно витамины группы B, A и D.

Пристальное внимание требуется чтобы обеспечить ребенка достаточным количеством витамина B 12, витамин D, железом, цинком, фолиевой кислотой, жирными кислотами (особенно DHA), белком и кальцием.

Младенцы, не получающие грудное молоко, должны получать детскую смесь на основе сои.

Веганские диеты с соответствующими добавками могут поддерживать нормальный рост и развитие. Следует проводить регулярный медицинский и диетический контроль, чтобы обеспечить адекватность питания. Последствия невыполнения этого требования могут быть серьезными и включать необратимые когнитивные и функциональные нарушения.

Автор: Кастюкевич Л.И., ассистент кафедры детских инфекционных болезней БГМУ, врач-педиатр высшей категории

При выполнении скрипта возникла ошибка. Включить расширенный вывод ошибок можно в файле настроек .settings.php