Какие соки и когда можно дать малышу?
После введения каш, овощного пюре и мяса вводят фруктовые соки и пюре. Более раннее введение соков признано нецелесообразным, поскольку это не вносит сколько-нибудь значительного вклада в удовлетворение потребности детей в витаминах и минеральных веществах и, в то же время, нередко приводит к возникновению аллергических реакций и гастроинтестинальных нарушений. В тоже время следует учитывать индивидуальные особенности малыша. Если в целом малыш здоров, но имеется склонность к запорам, а на дворе лето и в саду выросло заливное сладкое яблочко, то можно попробовать дать яблочный сок или скобленое яблоко даже в качестве первого прикорма, но не ранее 4-х месяцев!
Первым можно рекомендовать осветленный яблочный сок без сахара. Сладость достигается за счет подбора сладких плодов, содержащих природные сахара. Затем вводится грушевый, сливовый, позднее - черносмородиновый, вишневый соки. Кислые и терпкие соки нужно разводить водой.
Соки цитрусовых, малиновый, клубничный, принадлежащие к продуктам с высокой потенциальной аллергенностью, следует назначать с учетом аллергоанамнеза и не ранее 6-7 месяцев. Это же относится и к сокам из тропических и экзотических фруктов.
Соки нужно давать после еды, с ложечки. Если ребенок привыкает пить соки из бутылочки, особенно на ночь, высока вероятность развития кариеса! Следует учитывать влияние соков на кишечник. Впервые начинают сок вводить с небольших количеств - 1/3-1/2 чайной ложки, затем ежедневно увеличивают по 5 мл, доводя за неделю до 30 мл. Количество сока определяют по формуле 10 х n, где n - число месяцев жизни ребенка. Когда общее количество сока превысит 50 г, его нужно разделить на два приема.
Абрикосовый, сливовый, морковный соки обладают послабляющим действием. Закрепляют: вишневый, гранатовый, черносмородиновый, черничный соки. При плохой переносимости сока - появлении аллергической реакции, дисфункции кишечника, нужно отказаться от данного сока и заменить его, например, яблочный сок грушевым. После привыкания к монокомпонентным сокам (из одного вида фруктов) можно давать соки поликомпонентные.
Соки с мякотью полезнее осветленных, но давать их нужно позже, после того, как ребенок привыкнет к осветленным сокам.
Используются в детском питании и нектары. Их получают, смешивая сок с водой и сахаром. Содержание фруктов в нектарах 25-50%. Пищевая ценность нектаров ниже соков, их используют реже и у детей, начиная со второго полугодия жизни.
При выполнении скрипта возникла ошибка. Включить расширенный вывод ошибок можно в файле настроек .settings.php